大家熟悉的清热降火蔬菜有不少，这类蔬菜大多具有抗过敏功效，例如鱼腥草、芹菜、薤头、薤白、苦瓜，这其中产生特殊风味的物质具有一定清热功效，同时也是抗过敏的有效成分。白皮和红皮的洋葱均有较强的抗过敏功效，其中白皮的抗敏功效强于红皮。表1中列出了几种抗过敏能力较强的食物。此外，冬寒菜、牛皮菜、黄瓜、番茄、甘薯、油菜、冬瓜等也具有一定的抗过敏功效。

研究表明苹果、菠萝具有很强的抗过敏功效，容易褐变的红香蕉苹果抗过敏效果优于红富士苹果；鸭梨、脐橙也具有一定的抗过敏作用。表2中列出了几种水果的抗过敏能力。

茶是很多人喜爱的饮品，它具有多种保健功效，您可能想不到茶叶还具有一定抗过敏的功效吧！茶叶抗过敏能力和其中含的多酚类物质相关，这种物质在茶叶的发酵过程中会有损耗，因此，未经过发酵工艺的茶（比如绿茶）比起半发酵和发酵的茶（比如红茶）抗过敏能力强。表3中列举了常见的几种具有较强抗过敏功效的茶叶。

香辛料中葱、姜、蒜和桂皮都有较强的抗过敏能力，此外红枣、莲子和核桃也都是抗过敏的食物。表4列出了这类食物的具体抗过敏能力。